企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 其他 |
所在地区: | 广东 广州 |
联系卖家: | 徐鹏 先生 |
手机号码: | 18665629142 |
公司官网: | www.gddcm.com |
公司地址: | 广州市先烈中路100号大院59栋 |
广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院,是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构,为***、企业及社会公众提供***解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和***鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色,土壤微生物检测公司,主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有:食品微生物检测,化妆品微生物检测,饲料及宠物食品微生物检测,卫生用品微生物检测,饮用水微生物检测。
微生物的特点
分布广泛
微生物是地球上分布***广泛的一类生物。在辽阔的自然界中,无论土壤、水域、空气以及动物、植物、人体内外都有大量微生物存在。有些微生物能够在异常的条件下生存,例如耐酸菌能在10%的硫酸溶液中生活,嗜热菌能在温度高达98℃以上的温泉中生活,有的甚至在高达200~300℃的深海火山口附近也能活动,嗜盐菌在含盐量高达23%~25%的死海里,土壤微生物检测机构,甚至30%的摘录化钠溶液中和盐块上存活,显然这是一般生物所望尘莫及的。
繁殖迅速
微生物的繁殖速度也是同样惊人的,比高等动植物快得多,有些系菌,在适宜条件下每20分钟就可以繁殖一次,例如大肠肝菌,1个系菌经20分钟就分裂成2个,每小时可分裂3次,这样,1个系菌繁殖3代就产生8个系菌。即:
1小时 =8个
2小时 8×23=64个
3小时 64×23=512个
4小时 512×23=4096个
24小时 1×272=4.7*1021
照此速度繁殖下去,24小时就可繁殖72代,数量大约为4.7*1021个。所以系菌培养24小时就可以看见菌群。其增殖速率是相当惊人的。但因种种条件(营养物质)限制,这种繁殖速度是不能持久的。尽管如此,微生物这种快速繁殖能力应用到工业发酵上,在短时间内得到大量增殖,收或较多的产物,也是有着重要意义的。
食品微生物检测一般做什么项目的?
不同的食品检测项目和判断标准是不同的。做什么项目,***关键的是要看该食品的卫生标准规定该食品的卫生指标***。
一般来说,系菌总数、大肠菌群是肯定要做的而且有限值,致病菌不得检出,霉菌酵母菌部分食品有限制。
食品微生物检测的标准是:GB4789
面包微生物检测哪些项目?
面包一般保质期都3天,因此出厂微生物不用批批检验,检测出来,产品已经变质了,检测有什么意义。新的面包标准中出厂检验已经不包括微生物了,规定微生物检验可以两周抽检一次,按审核细则微生物项目主要包括菌落总数,大肠菌群。
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微生物的共性:
1、体积小,面积大:拥有较大的单位营养物吸收面、代谢废物的排泄面;
2、吸收多,转化快:为其高速生长繁殖和产生大量代谢产物提供了充分的物质基础;
3、生长旺,繁殖快:微生物具有极高的生长速度和繁殖速度,系菌大约20min即可分裂:
4、适应强,易变异:微生物对环境条件尤其是恶劣的“***环境”有惊人的适应能力,堪称生物界之***;
5、分布广,种类多:地球上除了火山的中心区域外,从土壤圈、水圈、大气圈直至岩石圈,到处都有微生物的踪迹。地球上有200万种生物,其中微生物有20万种之多。
微生物的分类:
1、原核细胞型微生物:系菌、放缐菌、蓝细菌、立克次氏体、支原体、衣原体、螺旋体等;
2、真核细胞型微生物:霉菌、酵母菌、原生动物、藻类等;
3、非细胞型微生物:病毒、亚病毒。
微生物的形态:
1、主要形态:球状、杆状、螺旋状;
2、其它形态:丝状、卵圆状、椭圆状、柱状或香肠状。
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碳酸饮料在贮存期间会发生浑浊、沉淀、变味、变色等质量问题,严重危害了人们的身体健康和利益。
1、固形物杂质:主要指肉眼可见,有一定形状的非化学反应物质,不影响饮料口味。一般包括不明显杂质,如数量***的体积***灰点、小白点、小黑点等;明显杂质——数量版多的小体积杂质和令人厌恶的杂质,如刷毛、商标纸、滴塑、蚊虫、苍蝇及其他昆虫等。其原因主要是:瓶子未洗涤干净;水、糖浆及其它原辅料过滤不清;管道与设备未冲洗干净;操作人员责任心不强所致。
2、糊状:即饮料生产出来放置几天后,就变成了乳白色胶体状态,倒出来成了浆糊状。其原因主要是:原料糖化质量太差,含有较多的胶体物质和蛋白质;二氧化碳含量不足或混合空气太多,引起微生物生长繁殖所致;瓶子洗涤不净;消毒不严,珠海土壤微生物检测,使残留在瓶内的杂菌利用饮料中的基质生长繁殖产生胶体物质。
3、混浊沉淀:碳酸饮料变质原因是多方面的。其主要由于原料处理过程产生的物理性、化学性变化及系菌繁殖。系菌繁殖主要是因为微生物和糖作用,使糖变质产生混浊,与柠檬酸作用使使其形成丝状或白色云状沉淀,其原因是封盖不严,使二氧化碳溢出,侵入的空气中带有系菌,从而使产品发生酸败;由于设备未清洗干净或生产过程中没有及时将糖浆冷却装瓶,致使微生物带入瓶内繁殖产生酸败味。
4、变味:碳酸饮料的组成很适合微生物生长繁殖,在生产过程中稍有不慎都有可能发生微生物污染,瓶子洗涤不清也会带入微生物。微生物的污染是引起碳酸饮料变味的重要原因,如饮料中污染了产膜酵母,会有一种不愉快的亿醛味和酸味;如污染醋酸菌,则饮料中会有一股强烈的醋酸味和醋酸酯味。
广东省微生物分析检测中心 电话:020-87137512 传真:020-87137668 联系人:徐鹏 18665629142
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