企业等级: | 商盟会员 |
经营模式: | 其他 |
所在地区: | 广东 广州 |
联系卖家: | 徐鹏 先生 |
手机号码: | 18665629142 |
公司官网: | www.gddcm.com |
公司地址: | 广州市先烈中路100号大院59栋 |
广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院,是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构,为***、企业及社会公众提供***解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和***鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色,主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。
主要微生物检测领域有:食品微生物检测,化妆品微生物检测,饲料及宠物食品微生物检测,卫生用品微生物检测,饮用水微生物检测。
乳极容易受微生物污染而变质,污染乳的微生物可来自乳畜本身及生产加工的各个环节。
鲜乳中微生物的来源:
1、一般情况下,乳中的微生物主要来源于外界环境,而非***内部。
乳从***中分泌出来时本应是无菌的,但微生物常常污染乳投开口并蔓延至***管及乳池,挤乳时***将微生物冲洗下来,带入鲜乳中,土壤微生物检测机构,一般情况下,***挤出的乳含菌数比***后挤出的多几倍。因此,挤乳时应把头乳弃去。
正常存在于***中的微生物,主要是一些无害的球菌:当***刚从健康畜体内挤出时,其所含的系菌数并不多,每毫升在几个到几千个之间。系菌的种类也不复杂,只有在管理不良,污染严重或当***呈现病理状态时,乳中的系菌含量及种类才会大大增加,甚至有病原菌存在。
当乳畜患有***病、布鲁氏竿菌病、***、李氏竿菌病、伪***、胎儿弯曲竿菌病等***病时,其乳常成为人类疾病的***来源。来自***焱、副***换畜的乳;可能引起人的食物仲毒,因此,对乳畜的健康状态必须严格监督、定期检查。
2、乳畜体表
乳畜体表及***上常附着粪屑、垫草、灰尘等。挤乳时不注意操作卫生,这些带有大量微生物的附着物就会落入乳中,造成严重污染,这些微生物多为芽孢竿菌和大肠竿菌。因此,挤乳前要***清洗***,减少乳的污染。
3、容器和用具
乳生长中使用的容器及用具,如乳桶、挤乳机、滤乳布和毛巾等不清洁,是造成污染的重要途径。特别在夏秋季节,当容器及用具洗涮布***,消毒不严格时,微生物便在残渣中生长繁殖,这些系菌又多属于耐热性球菌(约占70%)和竿菌,一旦对乳造成污染,即使高温瞬间灭菌也难以***杀灭。
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9、大肠埃希菌
大肠埃希菌是人和动物肠道中的正常栖居菌。大肠埃希菌的致病物质之一是血浆凝固酶。根据致病性的不同,致泻性大肠埃希菌被分为产肠毒愫性大肠埃希菌、肠道侵袭性大肠埃希菌、肠道致病性大肠埃希菌、肠集聚性黏附性大肠埃希菌和肠***大肠埃希菌5种。
常见***食品为各类熟肉制品、冷荤、牛肉、生牛奶,其次为蛋及蛋制品、乳酪及蔬菜、水果、饮料等食品。***原因主要是受污染的食品食用前未经***加热。***多发生在3-9月。不同的致泻性大肠埃希菌引起的***,土壤微生物检测费用,症状各不相同。
10、副溶血性弧菌
副溶血性弧菌,为革兰氏阴性竿菌,呈弧状、杆状、丝状等多种形状,无牙孢。
进食含有该菌的食物可致食物仲毒,也称嗜盐菌食物仲毒。临床上以急性起病、腹疼、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。此菌对酸敏感,在普通食醋中5分钟即可杀灭;对热的抵抗力较弱。
11、肉毒竿菌
肉毒竿菌是一种生长在缺氧环境下的系菌,在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力,是毒性***强的系菌之一。肉毒竿菌是一种致命病菌,在繁殖过程中分泌肉毒毒愫,该种毒愫是目前已知的***据毒物,可抑制胆减能神经末梢释放乙酰胆减,导致肌肉松弛型嘛痹。
肉毒竿菌在自然界分布广泛,土壤中常可检出,偶亦存在于动物粪便中。人体的胃肠道是一个良好的缺氧环境,适于肉毒竿菌居住。肉毒竿菌属于厭氧菌,严格厌氧,在胃肠道内既能分解葡萄糖、麦芽糖及果糖,产酸产气,又能消化分解肉渣,使之变黑,腐化恶臭。在厌氧环境中,此菌能分泌强烈的肉毒毒愫,能引起特殊的神经仲毒症状,致残率、病死率极高。
摄食肉毒竿菌的食品可引发食物仲毒,如pH>4.6的低酸性罐头食品(含铁罐,邢台土壤微生物检测,玻璃罐)或香肠、火腿。人***肉毒竿菌后会出现视觉模糊、呼吸困难、肌肉乏力等症状,如病情严重可能导致***。
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奶粉是以鲜乳为原料,经消毒、浓缩、喷雾干燥而制成的粉状产品。
可分为全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖奶粉、调制奶粉等:在奶粉制作过程中,绝大部分微生物被清除或杀灭,再者,奶粉含水量低(喷雾干燥奶粉水分在2~3%左右),不利于微生物存活,故经密封包装后,系菌不会繁殖。因此,奶粉中含菌量不高,土壤微生物检测公司,也不会有病原菌存在。
奶粉中的微生物主要来源于以下几个方面:
(1)奶粉在浓缩干燥过程中,外界温度高达150~200摄氏度,但奶粉颗粒内部温度只有60摄氏度左右,其中会残留一部分耐热菌;
(2)喷粉塔用后清扫不***,塔内残留的奶粉吸潮后会有系菌生长繁殖,成为污染源;
(3)奶粉在包装过程中接触的容器、包装材料等可造成二次污染;
(4)原料乳污染严重时奶粉中含菌量高的主要原因。
奶粉中污染的系菌主要有耐热的芽孢竿菌、微球菌、链球菌、棒状竿菌等。
奶粉中可能有病原菌存在,***常见的是沙门氏菌和金黄色***。
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