广微测***放心(图)-***土壤微生物检测-廊坊土壤微生物..

     广东省微生物分析检测中心隶属于广东省科学院，是一家集检测、科研及技术服务为一体的综合性第三方检测机构，为***、企业及社会公众提供***解决方案。广微测在食品安全检测技术、霉腐微生物及防治、抗生物材料研制与评测、化学品生态毒理测试评价、高新环境生物工程技术与产品、农用生物产品检测标准及安全性评价、产品污染分析和***鉴定等多领域形成了研究优势和服务特色，主持和参与国家、行业及地方标准的制修订50多项。

     主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。

      牛乳在室温贮存时微生物的变化：

      新鲜牛乳在杀菌前都有一定数量的、不同种类的微生物存在，如果放置在室温（10~21摄氏度）下，会因微生物在乳液中互动而逐渐使乳液变质。

      室温下微生物的生长过程可以分为以下几个阶段：

     （1）抑制期

       特征：牛乳中均含有多种扛菌性物质，它在***阶段抑制牛乳中的微生物，使其中的微生物反而减少。

       这种杀菌作用源于一种名为“乳烃素”的系菌抑制物，它的杀菌或抑菌作用随温度的升高而增强，但持续时间会缩短。因此，鲜牛乳放置在室温环境中，在一定的时间内并不会出现变质的现象。

      （2）乳链球菌期

        生鲜牛乳过了抑菌期后，扛菌物质减少或消失，其内的微生物迅速繁殖，尤其是系菌的繁殖占极大优势，致使牛乳凝块出现。

        这些系菌主要是乳链球菌、乳酸竿菌、大肠竿菌和一些蛋白分解菌等，特别是乳链球菌生长繁殖特别旺盛。乳链球菌分解牛乳中的乳糖生成乳酸，牛乳的酸度不断升高。如大肠菌增值，将会有产气现象出现。由于牛乳酸度不断升高，其他腐化系菌的活动就受到抑制，当酸度升高至一定限度时（pH4.5），乳链球菌本身受到抑制不再继续繁殖，相反会逐渐减少，***土壤微生物检测，这时就有牛乳凝块出现。

    （3）乳酸竿菌期：

      乳链球菌在牛乳中繁殖，使牛乳pH下降至6左右，这时的乳酸竿菌的活力逐渐增强。当其继续下降至4.5以下时，由于乳酸竿菌耐酸力较强，尚能继续繁殖并产酸。此时还有非常耐酸的丙酸菌、孢子形成菌等出现，它们会消耗部分乳酸而形成一些优势菌。

      特征：乳液中可出现大量乳凝块，并有大量乳清析出。

      （4）真菌期：

      当酸度继续下降至pH3.5~3时，绝大多数微生物被抑制甚至***，仅酵母和霉菌尚能适应高酸性的环境，并能利用乳酸及其他一些有机酸，浴室形成优势菌。

      特征：由于酸的被利用，乳液的酸度会逐渐降低，使乳液的pH不断上升接近中性。

      （5）胨化菌期

       经过上述几个阶段的微生物活动后，乳液中的乳糖大量被消耗，残余量已很少，在乳中仅是蛋白质和脂肪尚有较多的量存在。因此，适宜用于分解蛋白质和脂肪的系菌在其中生长繁殖，这样就产生了乳凝块被消化（液化）、乳液的pH逐步提高向碱性方向转化，并有腐化的臭味产生的现象，这时的腐化菌大部分是属于芽孢***属属、假单胞菌属以及变形竿菌属的一些系菌。

      特征：乳凝块被消化（液化）、乳液的pH逐步提高向碱性方向转化，土壤微生物检测机构，并有腐化的臭味产生。

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      主要微生物检测领域有：食品微生物检测，化妆品微生物检测，饲料及宠物食品微生物检测，卫生用品微生物检测，饮用水微生物检测。

      培养基的灭菌和使用：

      1、每次配置时，要注意其生产日期是否在保质期内，查看其开瓶日期及瓶口密封性，保证其未变质，并且未吸潮。

      2、培养基配制时，称量要准确，包括盐水的分装要准确。

      3、一定要保证现配制现灭菌，未灭菌的配好培养基不能长时间放置，更不可隔夜。

      4、灭菌时要保证恒温、恒压，同时要保证有效的灭菌时间。

      5、灭菌锅的培养基要冰箱保存，可保存一周，一般不超过3天。而且要遵循“先入先出”原则，先配制的要先使用。

      6、在使用时，要根据当班次的使用量，用水浴锅现将培养基溶化为液态，然后及时调低水浴温度（先化好的可从水浴取出，放在水浴锅锅盖上）待用，千万不可长时间使培养基处于高温状态。

      7、做产品微生物检测时，倾倒培养基温度在45度左右，廊坊土壤微生物检测，不可过烫，避免将菌烫死；也不可过凉，化好的培养基又结块凝固，不便于观察结果。

      8、每瓶培养基均要做空白。

      9、尽量集中做样，避免频繁打开同一瓶培养基瓶塞，增大培养基的污染几率，出现误差结果。

      10、培养基剩余过少时，可先将其倾倒成空白用板。

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     诺如病毒，又称诺瓦克病毒（Norwalk Viruses，NV）是人类杯状病毒科(Human Calicivirus，HuCV)中诺如病毒（Norovirus，NV）属的一种病毒。是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒。

      诺如病毒***性腹泻在全世界范围内均有流行，全年均可发生***，***对象主要是成人和学龄儿童，寒冷季节呈现高发。美国每年在所有的非系菌性腹泻暴发中，60-90%是由诺如病毒引起。荷兰、英国、日本、澳大利亚等发达国家也都有类似结果。在中国5岁以下腹泻儿童中，诺如病毒检出率为15%左右，血青炕体水平调查表明中国人群中诺如病毒的***亦十分普遍。

     “诺如病毒”***性腹泻属于自限性疾病，没有疫瞄和特校***，公众搞好个人卫生、食品卫生和饮水卫生是预防本病的关键，要养成勤洗手、不喝生水、生熟食物分开，避免交叉污染等健康生活习惯。

     诺如病毒变异快、环境抵抗力强、***剂量低，***后潜伏期短、徘毒时间长、***保护时间短，且传播途径多样、全人群普遍易感，土壤微生物检测价格，因此，诺如病毒具有高度***性和快速传播能力。诺如病毒***发病的主要表现为腹泻和/或呕吐，国际上通常称之为急性胃肠焱。我国一直将其列入丙类***中“其他***性腹泻病(除***、系菌性和阿米巴性痢疾、***和副***以外的***性腹泻病)”进行报告管理，这在一定程度上影响了以呕吐为主要症状的诺如病毒***病例及其暴发的报告。诺如病毒是***急性胃肠焱散发病例和暴发疫情的主要致病原，疾病负担严重。2013年以来，我国其他***性腹泻病暴发多以诺如病毒暴发疫情为主，尤其是2014年冬季以来，诺如病毒暴发疫情大幅增加，显著高于历年水平。